Мортаделла С комби (Trumf) – это комплексная смесь специй для изготовления вареных колбасных изделий.
Общие сведения
Комплексная смесь специй с выраженным вкусом и ароматом стручкового перца.
Дозировка: 4 г на килограмм фарша.
Ингредиенты
- стабилизатор Е450;
- усилители вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е300;
- вкусоароматический препарат;
- экстракты специй (стручковый перец). 1