Мортаделла комби (ProFood) – это фосфатосодержащая смесь для производства вареных колбас, сосисок, сарделек.
Общие сведения
Фасовка: 1 кг.
Норма расхода: 8,5 г на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от 0ºС до +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав: белый перец, мускатный орех1.