Мясная (Omega) – это вкусо-ароматическая смесь для усиления вкусовых и ароматических свойств мясных продуктов.
Общие сведения
Используется для производства всех видов колбасных изделий, реструктурированных ветчин и деликатесных изделий.
Норма расхода: 2-5 г на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- смесь специй;
- ароматизатор «Мясной»;
- глутамат натрия1.