Мясной аромат Раух Аромикс (Анкер) – пищевая добавка от российского поставщика европейских ингредиентов ООО «Анкер».
Общие сведения
Смесь «Раух Аромикс» с пряным дымным вкусом используется в производстве мясных изделий.
Добавляется в фарш или рассол.
Рекомендуемая дозировка: 1-3 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- соль;
- пряности и специи (перец, сельдерей);
- декстроза;
- аромат дыма. 1