Мясной продукт категории В – это продукт с массовой долей мышечной ткани от 40% до 60% включительно.
Источники
http://www.prodnadzor.info/guide/kategorii-myasnyh-produktov.html
Мясной продукт категории В – это продукт с массовой долей мышечной ткани от 40% до 60% включительно.
http://www.prodnadzor.info/guide/kategorii-myasnyh-produktov.html