Мясо для жарки – филейная часть свинины, говядины или птицы с минимальным количеством сухожилий и жира. Чаще всего для для жарки мяса выбирают верхнюю часть туши животного: шейку, вырезку, спинку 1.
Мясо для жарки – филейная часть свинины, говядины или птицы с минимальным количеством сухожилий и жира. Чаще всего для для жарки мяса выбирают верхнюю часть туши животного: шейку, вырезку, спинку 1.