Мяsoet Meat Company – это предприятие с новым подходом к развитию мясной культуры в России.
История
В 2017 году в Санкт-Петербурге несколько друзей, не представлявших свою жизнь без мяса, решили создать качественно новый продукт, который не оставит равнодушным даже гурмана. Так появился бренд МЯSOET.
Все мясо обрабатывается на собственном производстве в Санкт-Петербурге.
Все мясо выдерживается влажным или сухим способом.
При влажном вызревании мясо хранится в вакуумной упаковке при определенной температуре, становясь нежнее.
Сухое вызревание или Dry Age – более длительный и дорогостоящий процесс. Мясо остается в комнате с особым микроклиматом на 28-45 дней. Теряя влагу, отруба уменьшаются в размере, но приобретают особый вкус и текстуру. [1]
Преимущества компании
- Гарантия качества. Предприятие обеспечивает высочайшие стандарты качества и строгий контроль экспертов, сотрудничая с лучшими испытательными лабораториями Петербурга.
- Отсутствие добавок. Мясо прошло ЭКО-сертификацию, а означает отсутствие в производстве искусственных добавок. Вкусовые качества достигаются с помощью вызревания.
- Всегда вовремя. Свой логистический парк автомобилей с холодильными камерами позволяет быстро доставить мясо с соблюдением всех условий хранения и транспортировки охлажденной мясной продукции.
Продукция: стейки из мраморной говядины, котлеты для бургеров, фарши, HoReCa и многое другое.
Предприятие расположено по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Шкапина 43-45.[2]
Руководство
Нодар Узарашвили – основатель компании.