Натурокс R (Trumf) – это комплексная пищевая добавка c защитными свойствами от микробиальной порчи и эффектом консервации.
Общие сведения
Продукт производится в Чехии.
Натуральный антиокислитель с экстрактом розмарина, предназначенный для использования в производстве различных мясных продуктов. Особенно эффективен в производстве замороженных мясных полуфабрикатов (котлет,
фрикаделек, пельменей, пиццы и др.). Сохраняет свежесть полуфабрикатов во время хранения в морозильной камере.
Дозировка: 1 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки Натурокс R входит:
- глюкозный сироп;
- антиокислитель экстракт розмарина;
- агент антислеживающий Е551.
Продукт не содержит аллергенов, не содержит глютен.1