 | |
| Неомикс Э | |
|---|---|
| Производитель | Мир Специй |
| Назначение | для производства всех видов мясопродуктов, используется в составе белково-жировой эмульсии и в сухом виде |
| Состав | |
| эмульгатор на основе соевого белка и смеси гидроколлоидов | |
| Сайт | sibagro.su |
Неомикс Э – эмульгатор от производителя «Мир Специй».
Общие сведения
Может использоваться в качестве замены мясного сырья от 20% до 30%.
Норма расхода – от 0,3 до 1,0 кг на 100 кг выхода продукта 1.