Овация (Omega)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Овация (Omega) – это вкусо-ароматическая смесь для производства мясных изделий.

Общие сведения

Рекомендуется использовать при производстве различных видов мясопродуктов с целью придания готовому продукту завершенного вкуса.
Норма расхода: 4-5 г на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.

Ингредиенты

Состав:

  • пикантная смесь специй;
  • чеснок;
  • перец черный;
  • перец чили;
  • глутамат натрия1.

Источники

  1. http://www.omega-tech.ru/products/meat/dopolnitelnie-tehnologicheskie-komponenti
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта