Оглушение птицы для убоя – «моментальное» приведение птицы в бесчувственное состояние.
По данным Бристольского университета, термин «моментальное» определяется как «отрезок времени, близкий к тому, за который нервная система успевает воспринять и интерпретировать болевое раздражение кожи, мышц или кровеносных сосудов, и обратить его в болевой сигнал». Считается, что в случае достаточно сильных болевых раздражителей он равен 300 мсек (1/3 секунды).
Оглушение и само убийство животного – не одно и то же. Оглушенная птица находится в состоянии временного бесчувствия, она потенциально может прийти в себя1.
Источники
https://sfera.fm/articles/pticeprom/alternativnoe-bezstressovoe-glushenie-ptitsy