Окорок Российский (Мясной гурман) – это копчёно-варёный мясной деликатес из свинины категории Б. Готов к употреблению. Соответствует ТУ 10.13.14-003-41652453-2019.
Общие сведения
Вес продукта: 1000 г.
Тип упаковки: вакуум.
Срок годности: 20 суток.
Температура хранения: от +2°С до +6°С.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта
- белок – 16 г (44,4%);
- жир – 6 г (18,8%);
- углеводы – 0 г;
- калории – 113 кКал/472,8 кДж.
Ингредиенты
- окорок свиной;
- вода;
- комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности (трифосфат натрия), загуститель (каррагинан), крахмал тапиоковый, соевый белок, экстракты пряностей, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия);
- посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- соль;
- комплексная пищевая добавка (соль, декстроза, натуральный краситель (кармин)).1
Источники
http://m-gurman.ru/catalog/rossiiskii-vakuumnaa-upakovka-kg-0