Оценка экстерьера скота – это совокупность методов, которые позволяют установить выраженность признаков породы, выявить индивидуальные особенности, их связь с продуктивностью.1 Делают замеры частей тела, определяют тип конституции с учетом соответствия внешних признаков требованиям пород.2