Ощипка убитой птицы (термин)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Ощипка убитой птицы – полное снятие оперения с тушки при помощи машин для ощипки на линиях переработки¹.

Источники

http://agro-new.ru/prakticheskoe-rukovodstvo-po-oshhipke-i-dooshhipke-pticy-na-proizvodstve-9443/

Источник — https://wikimeat.ru/index.php?title=Ощипка_убитой_птицы_(термин)&oldid=439460

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта