ПРИМАЛЬ Кройтерсалями (VAN HEES) – вкусо-ароматическая комплексная добавка от немецкого производителя пищевых ингредиентов для мясной и колбасной продукции.
Общие сведения
Добавка «ПРИМАЛЬ Кройтерсалями» используется для производства сырокопченых колбас натурального созревания.
Применяется для ускорения созревания и придания благородного вкуса средиземноморских трав любым видам сырокопченых и сыровяленых продуктов.
Рекомендуемая дозировка: 20 г на 1 кг сырья.
Упаковка: пакеты по 1 кг.
Срок годности: 24 месяца.