ПРИМАЛЬ Чоризо оГАФ (VAN HEES) – вкусо-ароматическая комплексная добавка от немецкого производителя пищевых ингредиентов для мясной и колбасной продукции.
Общие сведения
Добавка «ПРИМАЛЬ Чоризо оГАФ» используется для производства сырокопченых колбас с натуральными пряностями и ароматическими веществами, колбас испанского типа, а также венгерской салями.
Рекомендуемая дозировка: 18 г на 1 кг сырья.
Упаковка: пакеты по 1 кг.
Срок годности: 24 месяца.
Ингредиенты
- пряности (кайенский перец, перец, паприка, чеснок);
- декстроза;
- ароматизатор (аромат чоризо);
- поваренная соль;
- Е301 аскорбат натрия;
- экстракты пряностей. 1