Паращитовидные железы крупного рогатого скота

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Паращитовидные железы крупного рогатого скота – это небольшие плоско-овальной формы плотные розоватые тельца.

Общие сведения

У крупного рогатого скота они расположены в количестве 2-8, а иногда даже близ щитовидной железы позади сонной артерии на высоте щитовидного и черпалообразного хрящей. Нередко они погружены в ткани щитовидной железы.

Длина паращитовидных железок крупного рогатого скота колеблется от 0,2 до 1,2 см, ширина от 0,5 до 1,1 см, толщина от 0,3 до 0,6 см; вес равен в среднем 0,3 г, с колебанием от 0,1 до 0,5 г.

Снаружи околощитовидные железки одеты соединительно-тканной оболочкой. Внутрь их входят веточки артерий, которые рассыпаются на капилляры, скоро соединяющиеся в выводящие вены. Вдоль этих сосудов лежат тяжи эпителиальных клеток. В этих клетках, а иногда и между ними можно наблюдать капельки и даже небольшие скопления какого-то прозрачного белкового вещества, которое, по-видимому, и содержит действующее начало секрета описываемых железок.

Несмотря на свои небольшие размеры, паращитовидные железы играют большую роль в жизни млекопитающих животных. Ослабление их функции вызывает появление тяжелых судорог и резкое уменьшение содержания в крови солей кальция; удаление влечет быструю смерть.[1]

Применение паращитовидных желез крупного рогатого скота в других промышленных областях

Изготовленный из паращитовидных железок гормональный препарат – паратиреокрин – представляет собой белок еще невыясненного химического состава. Применяется этот препарат преимущественно при расстройстве функции паращитовидных желез и появлении вызванных им судорог.

Для приготовления паратиреокрина используют почти исключительно паращитовидные железы крупного рогатого скота.[2]

Источники

https://znaytovar.ru/s/Parashhitovidnaya-zheleza.html

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта