Пельмени Биф (Omega) – это вкусоароматическая смесь, используемая в мясной промышленности для рубленых полуфабрикатов в тесте.
Общие сведения
Производится группой компаний «Омега».
Используется для рубленых полуфабрикатов и полуфабрикатов в тесте.
Дозировка: 3-4 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
Состав: смесь с ароматом говядины.1
Источники
http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-rublenih-polufabrikatov-pelmeney