Пельмени Мясной стандарт из индейки (ВЕК) – рубленый мясосодержащий полуфабрикат в тесте.
Общие сведения
Вид мяса: птица.
Вид продукта: полуфабрикат.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: пакет.
Режим хранения: замороженный.
Условия хранения: при температуре не выше -18°C.
Срок годности: 6 месяцев.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 180 ккал.
Пищевая ценность: белки – 10 г, жиры – 4,5 г, углеводы – 25 г. 1
Ингредиенты
Начинка
- мясо индейки;
- лук репчатый;
- вода питьевая;
- соль;
- чеснок;
- перец черный молотый.
Тесто
- мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта;
- вода питьевая;
- соль;
- меланж яичный;
- комплексная пищевая добавка «Краситель бета-каротин» (масло рапсовое рафинированное дезодорированное высшего сорта, краситель (Е160а));
- комплексная пищевая добавка Denfai 70.02 (мука пшеничная хлебопекарная, эмульгаторы (лецитин соевый, Е471);
- антиокислители (сульфит натрия, аскорбиновая кислота);
- краситель куркумин;
- ферментный препарат (липазы). 1
Источники
https://sbermarket.ru/products/299177-pelmeni-vek-myasnoy-standart-iz-indeyki-900-g