Перец белый (КрокусБел) – это классическая ароматная специя с легким острым вкусом.
Общие сведения
Перец белый – это специя с нежным вкусом, легкой остротой и оригинальным ароматом высоко ценится на мировом рынке пряностей.
Менее жгучий вкус и более выраженный, чем у черного перца, аромат обусловили его применение в качестве приправы к продуктам, имеющим слабый или специфический запах: отварной телятине, морепродуктам, домашним колбасным изделиям и пельменям.
Используют белый перец для приготовления рыбы, отварного мяса и паштетов из птицы.
Специи упакованы в герметичную тару: коробки по 10-25 кг и по 2-10 кг. .1
Источники
https://crocusbel.by/catalog/condiments/spices/pepper_white/