Перцовая Скиландис соло (Trumf) – это вкусоароматическая добавка для производства колбас и других мясных продуктов.
Общие сведения
Вкусоароматическая добавка «Перцовая Скиландис соло» представляет собой оригинальную смесь специй для изготовления мясных продуктов.
Добавка придает изделиям сбалансированный вкус и аромат черного перца и чеснока.
Рекомендуемая дозировка продукта: 14 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- Глюкозный сироп.
- Специи (перец черный, кориандр).
- Декстроза.
- Усилитель вкуса и аромата Е621.
- Поваренная соль.
- Сахар.
- Лактоза.
- Сушеные овощи (чеснок).
- Антиокислитель Е316.
- Регулятор кислотности Е330.
- Экстракты специй (перец черный, чеснок).1