ПолиПром (Массажеры) | |
---|---|
Тип | Массажеры |
Назначение | применяются в технологической операции посола при производстве колбас и деликатесов |
Модельный ряд |
|
Страна производства | Россия |
Сайт производителя | poli-prom.ru |
ПолиПром (Массажеры) – это промышленное оборудование, предназначенное для массирования мясного кускового сырья после инъектирования1.
Модельный ряд
Оборудование производит машиностроительный завод «ПолиПром» из Нижегородской области.
Вакуумный мясомассажер МВУ-100.1
Имеет полностью нержавеющее исполнение или комбинированное: внутри нержавеющая сталь, снаружи – Ст10 окрашенная. Оба варианта имеют комплектацию с ручным или автоматическим управлением.
Характеристики:
- Объем емкости: 125 л.
- Загрузка: 90 кг.
- Потребляемая мощность: 3х380V х 1,5 кВт.
- Скорость вращения емкости: 12 оборотов в минуту.
- Габаритные размеры: 1100х850х1000 мм.
- Вес: 215 кг.
Вакуумный мясомассажер МВУ-100.3
Имеет полностью нержавеющее исполнение или комбинированное: внутри нержавеющая сталь, снаружи – Ст10 окрашенная. Оба варианта имеют комплектацию с ручным или автоматическим управлением.
Характеристики:
- Объем емкости: 1000 л.
- Загрузка: 800 кг.
- Потребляемая мощность: 2,2 кВт 3х380V.
- Скорость вращения емкости: 0-11 оборотов в минуту.
- Габаритные размеры: 2900х830х1530 мм.
- Вес: 620 кг.
Вакуумный мясомассажер МВУ-150.1
Имеет полностью нержавеющее исполнение или комбинированное: внутри нержавеющая сталь, снаружи – Ст10 окрашенная. Оба варианта имеют комплектацию с ручным или автоматическим управлением.
Характеристики:
- Объем емкости: 150 л.
- Загрузка: 110 кг.
- Потребляемая мощность: 3х380V х 1,5 кВт.
- Скорость вращения емкости: 0-12 оборотов в минуту.
- Габаритные размеры: 1100х850х1000 мм.
- Вес: 225 кг.
Вакуумный мясомассажер МВУ-200.1
Имеет полностью нержавеющее исполнение или комбинированное: внутри нержавеющая сталь, снаружи – Ст10 окрашенная. Оба варианта имеют комплектацию с ручным или автоматическим управлением.
Характеристики:
- Объем емкости: 200 л.
- Загрузка: 160 кг.
- Потребляемая мощность: 3х380V х 1,5 кВт.
- Скорость вращения емкости: 0-12 оборотов в минуту.
- Габаритные размеры: 1800х850х1250 мм.
- Вес: 247 кг.
Вакуумный мясомассажер МВУ-300.1
Имеет полностью нержавеющее исполнение или комбинированное: внутри нержавеющая сталь, снаружи – Ст10 окрашенная. Оба варианта имеют комплектацию с ручным или автоматическим управлением.
Характеристики:
- Объем емкости: 300 л.
- Загрузка: 240 кг.
- Потребляемая мощность: 3х380V х 1,5 кВт.
- Скорость вращения емкости: 0-12 оборотов в минуту.
- Габаритные размеры: 2000х850х1250 мм.
- Вес: 277 кг.
Вакуумный мясомассажер МВУ-400.1
Имеет полностью нержавеющее исполнение или комбинированное: внутри нержавеющая сталь, снаружи – Ст10 окрашенная. Оба варианта имеют комплектацию с ручным или автоматическим управлением.
Характеристики:
- Объем емкости: 400 л.
- Загрузка: 320 кг.
- Потребляемая мощность: 3х380V х 1,5 кВт.
- Скорость вращения емкости: 0-12 оборотов в минуту.
- Габаритные размеры: 2400х850х1250 мм.
- Вес: 307 кг.
Вакуумный мясомассажер МВУ-600.3
Имеет полностью нержавеющее исполнение или комбинированное: внутри нержавеющая сталь, снаружи – Ст10 окрашенная.
Характеристики:
- Объем емкости: 600 л.
- Загрузка: 480 кг.
- Потребляемая мощность: 3х380V х 2,2 кВт.
- Скорость вращения емкости: 0-11 оборотов в минуту.
- Габаритные размеры: 2490х830х1530 мм.
- Вес: 490 кг.
Вакуумный мясомассажер МВУ-50М
Имеет полностью нержавеющее исполнение или комбинированное: внутри нержавеющая сталь, снаружи – Ст10 окрашенная. Оба варианта имеют комплектацию с ручным или автоматическим управлением.
Характеристики:
- Объем емкости: 50 л.
- Загрузка: 55 кг.
- Потребляемая мощность: 3х380V х 0,65 кВт.
- Скорость вращения емкости: 0-12 оборотов в минуту.
- Габаритные размеры: 1100х800х1000 мм.
- Вес: 160 кг.
Вакуумный мясомассажер МВУ-70М
Имеет полностью нержавеющее исполнение или комбинированное: внутри нержавеющая сталь, снаружи – Ст10 окрашенная. Оба варианта имеют комплектацию с ручным или автоматическим управлением.
Характеристики:
- Объем емкости: 70 л.
- Загрузка: 65 кг.
- Потребляемая мощность: 3х380V х 0,65 кВт.
- Скорость вращения емкости: 0-12 оборотов в минуту.
- Габаритные размеры: 1100х800х1000 мм.
- Вес: 160 кг.
Вакуумный мясомассажер МВУ-80М
Имеет полностью нержавеющее исполнение или комбинированное: внутри нержавеющая сталь, снаружи – Ст10 окрашенная. Оба варианта имеют комплектацию с ручным или автоматическим управлением.
Характеристики:
- Объем емкости: 80 л.
- Загрузка: 75 кг.
- Потребляемая мощность: 3х380V х 0,65 кВт.
- Скорость вращения емкости: 0-12 оборотов в минуту.
- Габаритные размеры: 1100х800х1000 мм.
- Вес: 160 кг.
Вакуумный мясомассажер УВМ-100.2
Имеет полностью нержавеющее исполнение или комбинированное: внутри нержавеющая сталь, снаружи – Ст10 окрашенная. Оба варианта имеют комплектацию с ручным или автоматическим управлением.
Характеристики:
- Объем емкости: 2х125 л.
- Загрузка: 2х90 кг.
- Потребляемая мощность: 3х380V х 1,5 кВт.
- Скорость вращения емкости: 0-12 оборотов в минуту.
- Габаритные размеры: 1800х850х1000 мм.
- Вес: 247 кг1.
Использование в мясной промышленности
Вакуумные мясомассажеры машиностроительного завода «ПолиПром» применяются в технологической операции посола при производстве колбас и деликатесов. За счёт использования в процессе глубокого вакуума оборудование позволяет значительно ускорить операцию посола, вместе с тем улучшить органолептические, физические показатели сырья и увеличить выход готовой продукции1.