Полировка свиных туш

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Полировка свиных туш – удаление со шкуры остатков сгоревшего эпидермиса и щетины после опалки¹.

Источники

https://technical_translator_dictionary.academic.ru/176863/%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0_%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D1%85_%D1%82%D1%83%D1%88

Источник — https://wikimeat.ru/index.php?title=Полировка_свиных_туш&oldid=441178

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта