Полукопченая Креатив комби (Omega) – яркая ароматная смесь для изготовления полукопченых и варено-копченых колбас.
Общие сведения
Разработана для производства полукопченых и варено-копченых колбас (колбасок) различных видов, в том числе, с большой заменой мясного сырья. Предусмотрен средний ценовой сегмент и эконом-класс.
Дозировка: 10 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- чеснок;
- имбирь;
- мускатный орех.1
Источники
http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-polukopchenih-i-vareno-kopchenih-kolbas