Полукопченая по-польски (Omega) – вкусоароматическая пикантная смесь для изготовления полукопченых колбас.
Общие сведения
Разработана для производства полукопченых колбас с приятным вкусом и ароматом. Предусмотрен средний ценовой сегмент и эконом-класс.
Дозировка: 8 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- перец;
- тмин;
- кориандр.1
Источники
http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-polukopchenih-i-vareno-kopchenih-kolbas