Полукопчёная (Nesse-Украина) – это комплексная смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас с заменой мясного сырья от 20%.
Общие сведения
Вес упаковки: 5 кг.
Норма расхода: 10-13 грамм на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- пирофосфат натрия Е450;
- полифосфат Е452;
- черный перец;
- чеснок;
- имбирь;
- капсикум (красный перец);
- эфирные масла;
- олеорезины;
- глюконо-дельта-лактон;
- изоаскорбат натрия Е316;
- усилитель вкуса Е621;
- сахара;
- ароматизаторы;
- диоксид кремния Е5511.