Посолочная смесь

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Посолочная смесь [1]

Посолочная смесь – это смесь поваренной соли, сахара, перца и других ингредиентов посола, взятых в количествах, установленных рецептурой (ГОСТ 18158-72).

Посолочная смесь – это комплексная пищевая добавка, состоящая из двух или более двух ингредиентов, включающих поваренную соль (ГОСТ Р 52427-2005)1.

Источники:

1.https://normative_reference_dictionary.academic.ru/55670/Посолочная_смесь

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта