Пралло АЛ Фест (VAN HEES) – это стабилизатор для колбасных изделий. Значительно улучшает показатели стабильности и плотности готовых изделий.
Общие сведения
Упаковка: пакет массой 20 кг.
Норма закладки: 10 г/1 кг мяса.
Срок годности 24 месяца.
Ингредиенты
Состав добавки:
- Е407а каррагинан из водорослей euchema;
- Е425 конжаковая камедь;
- Е427 камедь кассии;
- Е1442 модифицированный крахмал.[1]