Пралло Коннект Биф (VAN HEES) – это комплексная пищевая добавка-загуститель для получения термически стабильных эмульсий, таких как искусственный шпик.
Общие сведения
Упаковка: пакет массой 20 кг.
Норма закладки: по спецификации.
Срок годности 24 месяца.
Ингредиенты
Состав добавки:
- Е401 альгинат натрия;
- соевая клетчатка;
- животный белок (говяжий);
- Е1442 модифицированный крахмал;
- Е450 дифосфат натрия;
- Е516 сульфат кальция.[1]