Препарат для заливных и зельцев Гель (KERRY) – это желирующая пищевая добавка.
Общие сведения
Производитель: компания «Kerry Polska Sp. Z.o.o.».
Желатин Кerry Гель применяется для производства заливных и зельцев.
Норма закладки: 80-100 г/1 л горячей воды.
Ингредиенты
В состав препарата для заливных и зельцев Керри Гель входит:
- желатин;
- соль;
- консервант;
- декстроза;
- антиокислитель;
- усилитель вкуса;
- экстракты специй;
- сахар;
- ароматизаторы;
- антислеживающий агент.1