Прима МК-160 (КрокусБел) – комплексная пищевая добавка от производителя из Республики Беларусь.
Общие сведения
Добавка «Прима МК-160» используется для производства изделий колбасных вареных, ветчин рубленых вареных.
Рекомендуемая дозировка продукта: 3,2 кг на 100 кг мясного сырья.
Максимальный выход готовой продукции: 145-150%.
Фасовка: пакеты по 1,6 кг и ящики по 11,2 кг.
Ингредиенты
- загустители;
- желирующий агент;
- пищевая клетчатка;
- регулятор кислотности;
- влагоудерживающий агент;
- усилитель вкуса и аромата;
- горчица порошок;
- сахар;
- экстракт черного перца, душистого перца;
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- агент антислеживающий;
- антиокислитель;
- краситель. 1