Приправа Кардамон (Obolochka63.ru) – это популярная пряная приправа к мясным блюдам.
Общие сведения
Кардамон обладает давно известными полезными свойствами. Применение кардамона является классикой аюрведической практики. Жители Индии используют его не просто как пряную добавку к своим традиционным блюдам, но и как лекарственное средство.
Все полезные свойства кардамона обусловлены уникальным составом его плодов. В кардамон входят эфирные масла, витамины группы В, белки, крахмал и микроэлементы (цинк, кальций, железо, магний, фосфор).
Полезные свойства обеспечиваются также эфирными маслами, обладающими противовоспалительным и антибактериальным действиями. Кардамон является лидером среди прочих специй по содержанию натурального легко усваиваемого цинка.
Дозировка приправы: 1 кг на 20 кг фарша.
Вес упаковки 1 кг.1