Приправа для Говяжьих сарделек (Здоровеево) – приправа из специй и пряностей для фарша из говядины.
Общие сведения
Приправа включает смесь пряностей, необходимых для приготовления сарделек по ГОСТ. Легкую остринку фаршу для сарделек придают чеснок и перец, входящие в состав приправы.
Продается в упаковках. Дозировка: 3,5-4 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- перец белый;
- кориандр;
- виноградный сахар;
- чеснок гранулированный.1
Источники
https://www.zdoroveevo.ru/priprava-dlja-govjazhih-sardelek-na-3-kg-zdoroveevo.html