Приправа для вареной колбасы Мортаделла Италиано (Kolbaskidoma.ru)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Приправа для вареной колбасы Мортаделла Италиано (Kolbaskidoma.ru) – это комплексный набор специй для приготовления варёной колбасы «Мортаделла «Италиано» в домашних условиях.
Общие сведения
Производится ИП Зверева Евгения Сергеевна, продается в интернет-магазине Kolbaskidoma.ru, соответствует СТО 004-0194330168-2019.
Масса нетто 100 г.
Рекомендуемая дозировка: 8-9 г на 1 кг мясного фарша.
Приправа может использоваться для приготовленния различных варёных колбас, сосисок, сарделек, а также в качестве добавки к любому блюду1.
Срок годности при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% – 24 месяца12.
Ингредиенты
- перец чёрный горошек;
- мальтодекстрин;
- чеснок гранулированный;
- паприка;
- перец белый;
- перец душистый;
- мускатный орех;
- кориандр1.