Приправа для вареной колбасы Мортаделла Италиано (Kolbaskidoma.ru)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Приправа для вареной колбасы Мортаделла Италиано (Kolbaskidoma.ru) – это комплексный набор специй для приготовления варёной колбасы «Мортаделла «Италиано» в домашних условиях.

Общие сведения

Производится ИП Зверева Евгения Сергеевна, продается в интернет-магазине Kolbaskidoma.ru, соответствует СТО 004-0194330168-2019.

Масса нетто 100 г.

Рекомендуемая дозировка: 8-9 г на 1 кг мясного фарша.

Приправа может использоваться для приготовленния различных варёных колбас, сосисок, сарделек, а также в качестве добавки к любому блюду1.

Срок годности при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% – 24 месяца12.

Ингредиенты

  • перец чёрный горошек;
  • мальтодекстрин;
  • чеснок гранулированный;
  • паприка;
  • перец белый;
  • перец душистый;
  • мускатный орех;
  • кориандр1.

Источники

  1. https://kolbaskidoma.ru/specii-dobavki/priprava-dlya-varenoi-kolbasi-Mortadella-Italiano-100gr/
  2. http://docs.cntd.ru/document/gost-28750-90
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта