Приправа для испанской сыровяленой колбасы Чоризо (Kolbaskidoma.ru)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Приправа для испанской сыровяленой колбасы Чоризо (Kolbaskidoma.ru) – это комплексный набор специй для приготовления сыровяленого колбасного изделия «Чоризо» в домашних условиях.

Общие сведения

Производится ИП Зверева Евгения Сергеевна, продается в интернет-магазине Kolbaskidoma.ru, соответствует СТО 003-0194330168-2018.

Масса нетто 50 г.

Рекомендуемая дозировка: 31 г на 1 кг мясного фарша1.

Срок годности при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% – 24 месяца12.

Ингредиенты

  • паприка копченая;
  • паприка сладкая;
  • чеснок гранулированный;
  • фенхель;
  • перец кайенский;
  • перец чёрный1.

Источники

  1. https://kolbaskidoma.ru/specii-dobavki/priprava-dlya-ispanskoi-sirovyalenoi-kolbasi-Chorizo/
  2. http://docs.cntd.ru/document/gost-28750-90
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта