Приправа для итальянской сыровяленой колбасы Соппрессата (Kolbaskidoma.ru)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Приправа для итальянской сыровяленой колбасы Соппрессата (Kolbaskidoma.ru) – это комплексный набор специй для приготовления сыровяленого колбасного изделия «Соппрессата» в домашних условиях.
Общие сведения
Производится ИП Зверева Евгения Сергеевна, продается в интернет-магазине Kolbaskidoma.ru, соответствует СТО 003-0194330168-2018.
Масса нетто 100 г.
Рекомендуемая дозировка: 18 г на 1 кг мясного фарша1.
Срок годности при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% – 24 месяца12.
Ингредиенты
- декстроза;
- перец чёрный;
- чеснок гранулированный;
- перец красный чили1.