Приправа для колбасок «Кабанос» (Здоровеево) – приправа для мяса из специй и пряностей для сушеной колбасы из свинины.
Общие сведения
«Кабанос» – тонкие сушеные и копченые колбаски из свинины, свое название получили от польского «kaban». Внешне имеют морщинистую поверхность темно-красного цвета с вишневым оттенком. Подают кабаносы как холодную закуску. Приготовить блюдо в домашних условиях поможет приправа.
Продается в упаковках. Дозировка: 5 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- черный перец;
- виноградный сахар;
- мускатный орех;
- тмин.1
Источники
https://www.zdoroveevo.ru/priprava-dlja-kolbasok-kabanos-na-3-kg-zdoroveevo.html