Приправа для полукопченой колбасы Польская можжевеловая (Kolbaskidoma.ru)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Приправа для полукопченой колбасы Польская можжевеловая (Kolbaskidoma.ru) – это комплексный набор специй для приготовления полукопчёной колбасы «Польская можжевеловая» в домашних условиях.
Общие сведения
Производится ИП Зверева Евгения Сергеевна, продается в интернет-магазине Kolbaskidoma.ru, соответствует СТО 004-0194330168-2019.
Масса нетто 50 г.
Рекомендуемая дозировка: 12 г на 1 кг сырья.
Приправа может использоваться для приготовления сыровяленых колбас1.
Срок годности при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% – 24 месяца12.
Ингредиенты
- декстроза;
- ягоды можжевельника;
- чеснок сушёный;
- перец чёрный дробленый1.