Приправа экзотическая (Trumf) – это смесь специй от производителя из Чехии.
Общие сведения
Оригинальная смесь специй с преобладающим вкусом, ароматом и цветом паприки для изготовления мясных продуктов. Вкусовой профиль дополнен нотками кориандра, чили и розмарина.
Рекомендуемая дозировка: 5,0-20,0 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- сушеные овощи (хлопья паприки);
- горчичное семя;
- глюкозный сироп;
- специи (кориандр);
- усилители вкуса и аромата Е621;
- Е635;
- декстроза;
- экстракты специй (паприка, розмарин, чили)1.