Птицефабрика «Бектыш» – одна из старейших птицефабрик Челябинской области
История
C середины 50-х годов XX века на месте сегодняшней птицефабрики существовал коркинский колхоз им. Панфилова, который в 1964 году, во времена земельной реформы – исторического перевода колхозов в совхозы – был отнесён к Еткульскому совхозу.
С тех времен предприятие территориально относится к Еткульскому району, несмотря на близкое расположение к городу Коркино. Совхоз специализировался на производстве говядины и молока. Уже в те далекие годы, когда предприятие имело несколько иную направленность, оно было на слуху, благодаря качеству продукции, которая изготавливалась по-домашнему. Молочные телята из Бектыша продавались под заказ высшему руководству региона.
В 1974 году решением Облисполкома пахотные земли предприятия, а это 5 000 га, разделили между Челябинской, Калачевской и Белоносовской птицефабриками. Именно с этого времени было решено на месте мясоперерабатывающего предприятия открыть птицефабрику. В короткие сроки коровники переделали в птичники – птицефабрика начала работу.
В это время Бектышская птицефабрика была отделением Челябинской птицефабрики, на её мощностях производили мясо бройлера, мясо утки и даже индюшатину. Ценная индюшатина, производство которой здесь было единственным в области, была на вес золота. По словам работников предприятия, индюшки – очень нежные птицы и, чтобы вырастить их, нужен тщательный уход и хороший корм, поэтому кормить малышей приходилось «с руки».
В самостоятельную производственную площадку предприятие превратилось 30 декабря 1981 года, отделившись от Челябинской птицефабрики, получив название Бектышская. Этот день считается днём рождения фабрики.
С середины 80-х предприятие было на подъёме – к 90-м годам мощность фабрики составляла 1 000 тонн мяса птицы в год. От производства индейки предприятие отказалось, оно было убыточным. Зато опыт работы с нежной индейкой помог в производстве мяса бройлеров, которое выгодно отличалось от конкурентов вкусовыми свойствами.
В кризисные 90-е годы предприятие продолжало производить мясо цыпленка-бройлера, но объёмы выпускаемой продукции были существенно ниже.
Начиная с 2000-х годов предприятие обрело второе дыхание – было закуплено новое оборудование из Германии, запущен убойный цех, был увеличен ассортимент продукции. Все шло своим чередом, но к 2010 году предприятие подошло с миллионными долгами – были не выполнены договоры с партнёрами, работники не получали заработную плату.
В 2010 году фабрикой заинтересовался будущий депутат Валерий Галеев. Вопрос восстановления предприятия стал для него принципиальным. Фабрика для поселка Бектыш – это градообразующее предприятие, она обеспечивает население работой, решает многие социальные вопросы, переоценить важность этого объекта для всего Еткульского муниципального района невозможно. Начались сложные процедуры финансового оздоровления птицефабрики: сокращение долгов, восстановление производственной базы, выплата долгов по зарплате. Уже в 2011 году фабрика прочно встала на ноги и начала производить любимую всеми курочку. «Когда вносишь что-то новое, главное – это не навредить, именно этим мы руководствовались, когда поднимали Бектышскую птицефабрику. Самое главное – нам удалось сохранить самобытность и традиционное качество бектышского продукта», – утверждает Валерий Галеев1.
Общая информация
Птицефабрика «Бектыш» выпускает натуральное мясо цыплят-бройлеров и субпродукты под торговой маркой «Курочка Губернская».
В линейке продукции востребованные мясные продукты:
- мясо птицы: тушки цыплят-бройлеров, грудки, бедра, крылышки, голени, печень, спинки, окорока, бульонные наборы и т.д.;
- полуфабрикаты: для люля-кебаб, шашлык, колбаски для жарки, пельмени, манты, котлеты;
- копченые колбасы: ветчино-рубленая и балыковая;
- колбасные изделия: сосиски, сардельки, шпикачки, вареные колбасы и многое другое;
- также на птицефабрике, единственном производстве в Челябинской области, можно купить суточных цыплят породы КОББ 500 для собственного приусадебного хозяйства. Цыплята этой породы вырастают до 5 кг, они выращиваются на натуральном корме без ускорителей роста2.
Бектышская птицефабрика не использует вредные химические добавки и ускорители роста при выращивании птицы. В ее рационе натуральная пшеница, жмых семян подсолнечника, молотая кукуруза. Готовое мясо также не накачивают инъекциями, поэтому оно такое вкусное и полезное. Подходит для детского и спортивного питания.
Юридический адрес: Челябинская область, Еткульский район, п. Бектыш, ул. Комсомольская.
Руководство
Заместитель директора по качеству: Поталашко Екатерина Алексеевна
Источники
https://productcenter.ru/producers/21123/ptitsiefabrika-biektysh