рН-Оптималь (VAN HEES) – это пищевая добавка для стабилизации уровня кислотности в мясных продуктах.
Общие сведения
Добавка улучшает показатель рН сырья уже во время обработки.
Упаковка: пакет массой нетто 1 кг.
Норма закладки: 5 г/1 кг.
Срок годности 24 месяца.
Ингредиенты
В состав добавки рН-Оптималь входит:
- сироп глюкозы;
- соль;
- гидролизат растительного белка;
- регулятор кислотности карбонат натрия Е500.1