Раск Суперфайн (KERRY) – это функциональная смесь для производства рубленых полуфабрикатов всех видов.
Общие сведения
Не содержит пряностей и ароматизаторов.
Гидратация: 1:3. Дозировка гидратированного продукта составляет 20% от массы фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от 0ºС до +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав: сухарная крошка (пшеничная мука, вода, соль, разрыхлитель)1.