«Раухвюрцер» – это вкусоароматическая добавка для производства мясных и колбасных изделий от немецкого производителя пищевых добавок VAN HEES.
Общие сведения
«Раухвюрцер» придает выраженный аромат дыма всем видам мясных продуктов, супам и соусам, рыбным блюдам и закускам.
Рекомендуемая дозировка продукта: 1-5 г на кг.
Упаковка: пакеты по 1 кг.
Срок годности: 24 месяца.
Ингредиенты
- копченая соль (мальтодекстрин, соль, дым);
- соль;
- пряности (чеснок, кориандр);
- декстроза1.