Розипур (VAN HEES) – это вспомогательное средство для цветообразования в производстве колбасных и мясных изделий.
Общие сведения
Добавка на основе лактозы для стабилизации цвета, консистенции, текстуры, вкуса колбасных и мясных изделий: сосисок, паштетов, сырокопчёных колбас.
Упаковка: мешок массой нетто 25 кг.
Норма закладки: 10-20 г/1 кг.
Срок годности 24 месяца.
Ингредиенты
В состав добавки Розипур входит:
- лактоза;
- сироп глюкозы;
- аскорбиновая кислота Е300L.1