Российская ВитаСпайс (Nord Ingredients) – вкусоароматическая пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий.
Общие сведения
Вкусовая гамма: черный перец, мацис, кориандр, кардамон, имбирь.
Дозировка: 5-7 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- декстроза;
- соль поваренная;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- экстракты пряностей и специй;
- гидролизат;
- антикомкователь Е551.1