Русская Муса (КрокусБел)

Русская Муса (КрокусБел) – это вкусоароматическая пищевая добавка для изготовления колбасных изделий от производителя из Республики Беларусь¹.

Общие сведения

Добавка «Русская Муса» под брендом «КрокусБел» – это совокупность ингредиентов, которые добавляют в колбасные изделия для улучшения их вкусовых и ароматических характеристик.

Рекомендованная доза продукта: 0,6-1,5 кг на 100 кг сырья.

Добавка выпускается упакованной в пакеты по 1,5 кг и ящики по 15 кг¹.

Ингредиенты

• усилитель вкуса и аромата;
• экстракты:
  • перца черного;
  • перца душистого;
• декстроза;
• мальтодекстрин;
• антислеживающий агент;
• сахар;
• чеснок сушеный порошок¹.

Источники

1. https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/flavors_for_sausages/russian_musa/