Русская традиционная ГОСТ комби (Trumf) – это комплексная вкусоароматическая смесь специй для производства вареных колбасных изделий.
Общие сведения
Дозировка: 6 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- стабилизатор Е451;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- декстроза;
- антиокислитель Е300;
- специи (перец белый);
- экстракты специй (чеснок, перец черный, мускатный орех). 1