Салями Миланская (SPASSKIY) – это комплексная смесь специй для приготовления сырокопченых колбасных изделий.
Общие сведения
Классическая смесь в итальянском стиле для сырокопченых колбас с нотами паприки и чеснока.
Дозировка: 8 г на 1 кг массы.
Упаковка: дой-пак 1 кг.
Ингредиенты
- глюкоза;
- специи (паприка, чеснок);
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621);
- соль;
- антиокислители (аскорбат натрия Е301, аскорбиновая кислота Е300);
- экстракты специй (перец). 1