Салями Фризанте (КрокусБел)

Салями Фризанте (КрокусБел) – это вкусоароматическая пищевая добавка для изготовления колбасных изделий от производителя из Республики Беларусь¹.

Общие сведения

Добавка «Салями Фризанте» под брендом «КрокусБел» – это совокупность ингредиентов, которые добавляют в колбасные изделия для улучшения их вкусовых и ароматических характеристик.

Рекомендованная доза продукта: 1-1,2 кг на 100 кг сырья.

Добавка выпускается упакованной в пакеты по 1 кг¹.

Ингредиенты

• кардамон молотый;
• декстроза;
• натуральный ароматизатор дыма;
• глюкоза;
• мальтодекстрин;
• сахар;
• экстракты черного перца и душистого перца;
• антислеживающий агент;
• соль;
• крахмал модифицированный;
• растительное масло;
• усилитель вкуса и аромата;
• ароматизатор салями;
• ароматизатор копчения;
• перец черный дробленый¹.

Источники

1. https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/flavors_for_sausages/salami_frizante/