Самирель – это новая компания из Башкирии, созданная исключительно для производства продукции халяль.
История
В феврале 2019 года в Республике Башкортостан открылось новое предприятие, где мясные изделия изготавливают в соответствии с самыми строгими требованиями «Халяль». Производство расположилось в экологически чистом уголке Туймазинского района и получило поэтическое название «Самирель». Сегодня ассортиментный перечень включает более 40 наименований. Один из древнейших рецептов, хранившийся веками, это «Казы». В книге рецептов Самирель сохранились семейные традиции приготовления мясных изделий и спустя десятилетия получилось воссоздать их неповторимый вкус и аромат. А знак отличия «Халяль» на упаковке гарантирует, что вся продукция прошла тщательную проверку.
На предприятии создан общественный совет мусульман, в который входят не только работники «Самирель», но и представители Центрального духовного управления Комитета по стандарту «Халяль», видные общественные деятели. Перечень их компетенций чрезвычайно широк: от обсуждения вопросов качества до внедрения технологических новинок в производство. Также ежедневно проходят лабораторные исследования и дегустация произведенной продукции. После этого она отправляется на упаковку и последующую отгрузку. Все изделия имеют свой паспорт, по которому легко можно определить, кто, когда и на каком оборудовании её изготовил.[2]
Ассортимент
- Вареные колбасы.
- Полукопченые колбасы.
- Сосиски, сардельки.
- Ветчины.
- Деликатесы.
- Сыровяленые колбасы.
- Варено-копченые колбасы.
- Барбекю.[3]
Предприятие расположено по адресу: Республика Башкортостан, Туймазинский р-н, с. Зигитяк, ул. Набережная 69.
Руководство
Удников Олег Геннадьевич – генеральный директор.
Награды и достижения
- Диплом за профессионализм. ХХХ выставка «Агрокомплекс», проходила 17-20 марта в г. Уфа.
- Диплом первой степени. XXIX Международная Выставка «АгроКомплекс».
- Диплом лауреата. Республиканский конкурс «Лучшие товары Башкортостана».
- Диплом присвоение знака «Продукт Башкортостана».[4]